Avec novembre arrive dans nos corbeilles de fruits la clémentine. Voici son histoire.
La clémentine est un agrume, fruit du clémentinier. Cette arbre est un hybride issu du croissement entre un mandarinier et un oranger.
un mandarinier et un oranger
Ce fruit doit son nom à Vital Rodier en religion frère Clément. Ce dernier fait partie de la congrégation du Saint Esprit. Frère Clément est le chef de pépinières de l'orphelinat de Misserghin près d'Oran.
Vue générale de Misserghin
Vidal Rodier, Frére Clément (1939-1904)
En 1892, le botaniste français Louis Charles Trabut lors d'une visite de la pépinière de Frère Clément remarque les hybrides, créés par le religieux, dont certains produisent un fruit au goût nouveau.
En 1902, Edouard André présente à la Société Nationale d'Agriculture de France de la part de Louis Charles Trabut une "mandarine" d'une nouvelle variété". Louis Charles Trabut décide de lui donner le nom de Clémentine du nom du Frère Clément qui l'a faire naître en Algérie.
Première illustration de la clémentine en 1904
Elle est aujourd'hui l'une des stars des tables des fêtes de Noël.
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