L'expression "donner de la confiture aux cochons" remonte à la nuit des temps.
"Ne donnez pas aux chiens ce qui est saint et ne jetez pas vos perles devant les pourceaux, de peur qu'ils ne les foulent aux pieds et se retournant contre vous, ne vous déchirent"
Ici les cochons sont le symbole de la saleté et de la voracité et représente le commun des mortel, soit le vulgaire pour prendre une expression plus moderne.
Cela signifie que ces personnes vulgaires ne savent pas apprécier la valeur des choses. Les perles symbolise la pureté Ainis "jeter des perles aux pourceaux" signifie que donner une chose de valeur à quelqu'un qui ne sait en voir la valeur est du gâchis pur et simple.
Avec le temps les perles ont été remplacées par la confiture au Moyen Age.
Donner de la confiture aux cochons se dit quand quelqu'un ne sait pas apprécier les bonnes choses.
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